Bún Chả Xiên Nướng
Prix: À partir de 9 euros*
Brochettes de porc parfumées à la citronnelle, grillées jusqu’à obtenir une légère caramélisation.
Servies avec des vermicelles de riz, du concombre croquant, des herbes fraîches vietnamiennes et une sauce nuoc-mâm légèrement relevée.
Un plat généreux où les saveurs fumées de la grillade rencontrent la fraîcheur des aromates.
*Santé : 9 euros
Fitness : 11 euros
Athlétique : 13 euros
Gỏi Gà — Salade vietnamienne de poulet
Prix: À partir de 9 euros*
Une salade fraîche et croquante inspirée des marchés vietnamiens. Du poulet émincé accompagné de chou blanc, chou rouge, carottes fraîches, haricots mungo, vermicelles de riz et herbes aromatiques, le tout relevé d’une vinaigrette légère aux notes citronnées. Une assiette colorée, pleine de fraîcheur et de textures, idéale pour les journées ensoleillées.
*Santé : 9 euros
Fitness : 11 euros
Athlétique : 13 euros
Taboulé libanais et falafels aux olives
Prix: À partir de 9 euros*
Des falafels croustillants aux olives noires servis sur un taboulé libanais aux herbes fraîches. Accompagnés de légumes croquants, concombre, tomates, chou rouge et jeunes pousses, puis nappés d’une sauce onctueuse au fromage blanc, citron et herbes fraîches. Un bowl végétarien généreux, parfumé et équilibré, inspiré des saveurs du Levant.
*Santé : 9 euros
Fitness : 11 euros
Athlétique : 13 euros
Bun Bô Vietnamien et nems au porc
Prix : À partir de 9 euros*
Notre Bun Bô est composé de vermicelles de riz, de bœuf mariné au curcuma et à la citronnelle, accompagné de nems au porc, d’herbes fraîches et de crudités.
*Santé : 9 euros
Fitness : 11 euros
Athlétique : 13 euros
Longe de porc marinée et braisée façon BBQ
Prix : À partir de 9 euros*
Le Char Siu, ou porc au barbecue, est l’une des recettes de porc les plus populaires dans la cuisine cantonaise. Notre riz à la cantonaise en quelque sorte, mais véritablement plus savoureux.
*Santé : 9 euros
Fitness : 11 euros
Athlétique : 13 euros
Falafels bowl courgettes et menthe
Prix : À partir de 9 euros*
Un bol complet, coloré et terriblement savoureux 🌿 Nos falafels maison à la courgette et à la menthe sont moelleux, parfumés et légèrement croustillants.
*Santé : 9 euros
Fitness : 11 euros
Athlétique : 13 euros
Nems à la viande de porc à la vietnamienne
Prix : 6,00 euros
4 savoureux nems à la viande de porc. Une petite gourmandise pour une entrée ou un apéritif.
Kimchi de chou à la Coréenne
Prix : 6,00 euros
Un chou fermenté à la coréenne, relevé de gingembre, ail et piment, pour une explosion de saveurs intenses et authentiques. Riche en probiotiques, il favorise la digestion et stimule l’immunité.
Gyoza au poulet et au chou
Prix : 6,00 euros
6 raviolis japonais cuits à la vapeur puis légèrement poêlés pour les rendre croustillants. Un doux parfum d’huile de sésame et une sauce teriyaki au wasabi les accompagnent.
Chè Graines de Lotus et haricots noirs
Prix : 4,00 euros
Une douceur traditionnelle vietnamienne préparée à partir de haricots noirs fondants et de graines de lotus délicatement mijotées. Servi frais avec une touche de lait de coco, ce dessert offre un équilibre subtil entre la douceur naturelle des légumineuses et les notes délicates du lotus. Une recette réconfortante, peu sucrée et pleine de textures, inspirée des saveurs authentiques du Vietnam.
Tiramisu à la mangue
Prix : 4,00 euros
Une crème légère façon tiramisu, associée à un coulis de mangue parfumé et quelques morceaux de mangue fraîche. Un dessert doux et fruité aux accents tropicaux.
Salade de fruits frais
Prix : 4,00 euros
Une salade de fruits fraîche et colorée, préparée chaque jour avec un mélange généreux d’oranges juteuses, d’ananas frais, de pommes croquantes et de kiwi délicatement acidulé. Le tout est relevé par quelques graines de grenade éclatantes et des myrtilles pour une touche douce et fruitée. Servie bien fraîche dans un contenant transparent pour laisser apparaître toutes les couleurs et la fraîcheur naturelle des fruit
